如何正确补钙
平时可以多食用以下含钙量高的食物:
1.乳类与乳制品:100克牛奶和酸奶,分别含钙104毫克及118毫克,且含有多种人体必需氨基酸、脂肪、矿物质及维生素等,促进钙的消化和吸收。因此,牛奶和酸奶应为日常补钙的主要食品。
2.豆类与豆制品:100克大豆中含钙量看可高达 191毫克,100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达 164毫克及308毫克,是补钙的良品。
3.海产品:包括鱼、泥鳅、虾、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊等。但含盐量多的不易多吃,研究表明,每摄入500毫克钠,尿钙排泄会增加10毫克。
4.肉类与禽蛋:鸡蛋黄中富含丰富的维生素D能够促进钙的吸收,易与其他高钙食物共同食用。
5.蔬菜类:包括芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。每100克黑木耳钙含量可达247毫克,100克油菜含108毫克钙,100克绿苋菜含187毫克钙。蔬菜中的镁、钾、维生素K 和维生素C,都能帮助提高钙的利用率。但是注意烹调前在水中焯一下,可有效降低草酸含量。
正常儿童如果饮食均衡,钙质是足够的,当有不足表现时才可考虑给予补钙。儿童补钙时应首选钙含量多、胃肠易吸收、安全性高、口感好、服用方便的钙制剂。