眼下正是辣椒收获的时节，茅坪镇田间地头火热采椒场面随处可见，茅坪镇朝阳村辣椒烘干加工厂椒香四溢，热闹非凡，驾着小型货车、农用三轮车、电瓶车前来卖鲜辣椒的农户络绎不绝，工人们忙着分拣、称重、记录、进库、烘干，一派忙碌热闹的景象。

厂房内一套来自于四川节能干燥设备有限公司的全新的辣椒干燥设备正24小时不停运转。“目前，辣椒已经全面进入采收期，这两天我们总共收购加工的鲜辣椒大概有10余吨，收购的都是茅坪镇范围内及其周边镇农户种植的辣椒，加工完成，将销往贵州等地。”白河黔秦红椒业有限公司负责人罗易介绍道。

“以前辣椒收回来了，都是先放到冻库里保存，达到一定量然后再批量运到外面去买，保存、运输成本高，收益也低，现在有了烘干机，买回来的辣椒就可以就近就地进行加工，不仅节约了运输成本，也有效提高了经济效益。收购商能赚到钱了，农户也跟着受益了。”朝阳村党支部书记柴敦军感叹道。

辣椒产业目前已成为了茅坪镇富民强村的主导产业之一，农民可通过土地流转、订单种植、基地务工、入股分红等多种形式增收致富。

“发展产业的最终目的就是带动农户增收。下一步，我们将继续探索辣椒深加工路径，不断增加辣椒的附加值，打造特色化、品牌化辣椒产品生产基地，实现田间到市场的无缝对接，进一步做大做强辣椒产业，带动农户持续增收。“分管农业生产副镇长阮仕进对辣椒产业信心满满。