为切实保障人民群众的食品安全，增强市场主体负责人及相关从业人员的食品安全意识和责任意识，麻虎镇结合“四比四创”主题实践活动，积极开展食品安全检查专项行动，对我镇市场主体进行了检查。

高度重视学校和敬老院食品安全管理。对学校和敬老院食堂的环境卫生、布局流程、餐具摆放、食品处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、工作人员健康证明等，确保学生和老年群体“舌尖上的安全”。

加强对村域内食品经营商户的检查。检查内容包括是否持有有效许可证、是否建立食品安全责任制、是否保持环境卫生整洁等，以食用油、坚果炒货、米面等消费较多的食品为重点检查品种，加强对食品质量、食品购销渠道、台账管理、包装标识等项目的监督检查，督促商户落实食品安全主体责任。

通过本次检查活动，我镇进一步落实了食品安全“两个责任”，完善了食品安全工作机制，有力防范和化解食品安全风险隐患，推动了麻虎镇食品安全工作的规范化、制度化、长效化发展，为全村广大群众进一步织密了食品安全屏障。

本期作者：霍孟君

主编：陈小天

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