宋家市场监管所开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

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宋家市场监管所开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

2022年04月25日 16:00 浏览：427 来源：白河人

为严防严控风险，保障食品安全，近期，宋家市场监管所结合实际，全面排查，梳理问题，销号管理，稳步推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

一是着眼生产环节，查企业和作坊。重点检查生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、食品标识标签、从业人员管理及食品原料储存等内容。

二是狠抓流通环节，查超市和商店。重点检查索证索票、环境卫生、疫情防控措施落实及是否存在销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等违法行为。

三是突出餐饮环节，查餐饮服务单位。重点检查加工制作环境和流程、餐饮具消毒、食品原料

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