会上，市鑫安盈消防技术顾问王大中对餐饮行业消防安全进行培训，冷水镇市场监管所所长童维翔详细讲解了液化石油气钢瓶、燃气灶具及配件安全知识，并就近期全国燃气安全事故案例进行深入浅出的分析，市场监管所干部柯善军结合身边典型案例讲解了餐饮经营场所卫生管理、食品储存、餐用具消毒、设施设备维护等方面知识，要求广大经营者要遵纪守法，严格落实食品安全主体责任，全面做好食品安全风险隐患自查整治。

会议要求，全体驻镇单位和企业要提高思想认识，坚决防范化解消防和燃气安全风险，严把燃气储存、运输、使用等各环节安全关口，坚持从源头上防范化解重大安全风险，真正把问题解决在萌芽之时、成灾之前。要自查自纠，扎实开展消防和燃气安全防范整治，严格落实新安法规定，加强一线作业人员培训，加大常态化安全自查力度，坚决杜绝违法违规操作和使用问题装置，人员密集重点场所要全面安装可燃气体报警装置，正确配备灭火消防器材，严防群死群伤事件发生。要强化监管，全面夯实燃气安全管理责任，镇应急办将定期联合冷水市场监管所、派出所对辖区所有燃气使用单位进行排查，对不符合安全标准的产品和企业责令限时整改，对拒不配合和整改的单位和企业将依法严肃处理。

“安全生产是我们企业发展的关键环节，通过此次培训，使我们学到了消防和燃气安全防范常识以及食品安全相关的法律法规，回去之后我将组织员工再次深入学习，让全体员工牢固树立安全意识，落实安全措施，坚决防范安全事故发生。”冷水大酒店负责人何波说道。