在孩子们的进餐过程中，我们发现他们对菌类有普遍的排斥现象，大部分孩子不喜欢吃香菇、平菇等品种的蘑菇。虽然我们经常跟孩子们说：蘑菇的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质，吃了有助于身体健康，但是这样说教的方法却收效甚微。那么如何让孩子从心理上接受各类蘑菇，并且喜欢吃蘑菇呢？
《指南》健康领域目标中指出：教师应帮助幼儿了解食物的营养，引导他们不偏食、不挑食。与其让孩子们被迫接受，不如让孩子们走近它，了解它，真正从内心接受它。于是，我们班的班本课程活动《我们的“菇”事》就这样开始了！
课程目标
1.认识生活中常见的蘑菇，如香菇、平菇、金针菇等。
2.通过种植养护，了解蘑菇的生长方式。
3.关注蘑菇的生长变化，尝试用简单的符号进行表征。
4.通过观察，尝试用简单的词汇表达自己的发现，愿意在同伴面前大胆讲述。
5.感受蘑菇神奇的生长过程，萌发对蘑菇的爱护之情。
课程预设网络图
课程实施
01
“菇”事起源——认识篇
关于“蘑菇”我知道的......
蘑菇是圆圆的，像雨伞。
蘑菇是白色的。
幼儿园里的蘑菇汤我最喜欢喝。
我认识香菇，香菇是黑色的。
蘑菇还有红色的，是毒蘑菇。
蘑菇种类大调查
在爸爸妈妈的帮助下，我们了解了更多关于“蘑菇”的知识~
“蘑菇小课堂”开始啦~
02
“菇”事发展——种植篇
我们有“菇”了！
蘑菇在孩子们的期待中慢慢生长！
观察表征
通过观察，孩子们用简单的线条和符号记录蘑菇的生长。
左右滑动查看蘑菇生长变化
03
“菇”事延续——美食篇
蘑菇成熟啦
孩子们有的用手拔，有的用剪刀剪，小心翼翼地采摘蘑菇，看到满满一盘的蘑菇，大家高兴极了！
美味时刻
孩子们之前常常将香菇、平菇等菇类食物挑到餐盘，常常说着“我不喜欢吃”，而现在每当吃到菇类菜时，总是特别开心。孩子们的变化让我们欣喜万分，孩子们从内心对食物产生的喜爱不正是一次很好的情感体验吗？
04
“菇”事畅想——游戏篇
蘑菇不仅好吃，还有很多与蘑菇有关的游戏哦！
一起看“菇”事
创意“菇”事
游戏“菇”事
REC
2022/5/22
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课程反思
《指南》科学领域中指出：“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。”《指南》中指出：“要充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣，帮助幼儿逐步养成积极主动、认真专注、不怕困难、敢于探究和尝试、乐于想象和创造等良好学习品质。”
在此次课程活动中，孩子们在观察、照料、陪伴蘑菇长大的过程中，积极关注着蘑菇的生长变化，记录和表达自己的发现，通过打卡活动，培养了初步的责任意识，最后收获蘑菇无疑给他们带来了惊喜和快乐，从每天细心照料到小小翼翼地采摘，孩子们的内心萌发了对蘑菇的喜爱之情。
编辑：吴 玥
审核：项能翠
