5月14日,春和景明,西营小学师生来到了茅坪镇田湾村的“白河县五峰研学基地”,身临其境地享受了一场“秦楚钖城 茶旅文化”的盛宴。
简短的采茶启动仪式之后,同学们按事先编组,挎上采茶工具,有序走进茶园。翠绿的茶园有了劳动者的装饰更加生机盎然;灵巧的双手有了毛尖茶的配合尤显和谐温馨。同学们个个俨然小茶农,熟练敏捷地挑选着、采撷着。不一会儿就收获满满——每个人的小竹篮里都装满了鲜嫩的茶叶,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,每个人的心里都享受着劳动的快乐。
“杀青”是制茶工艺流程的一个关键环节。这个环节引起了学生极大的兴趣。部分同学捋起袖子跃跃欲试,制茶师傅说,不要急,先等烧热铁锅的火候!当温度升至200℃时,随着师傅的“开始”口令,同学们将采集来的部分鲜叶投入锅中开始“杀青”。师傅说,“杀青”的要领是“翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”。学生连忙翻炒。过一会儿,只见师傅侧耳倾听,锅中“啪啪”之声变为“沙沙”之声;用手一摸,叶质柔软稍有黏性;放到鼻尖一闻,有一缕缕清纯茶香。于是,师傅说“可以用双手进行揉捻了,小心烫手!”一名学生感慨道:“一杯香茶来之不易啊!”学生在品茶环节上,学到了冲茶技巧和奉茶礼仪,切身感受到了白河茶旅文化的深厚。
一年来,西营小学创新推动“思政课程”和“课程思政”的常态化工作,紧跟时代步伐、结合课程教学常规实施微创新。一是把“双减”作为微创新的“着力点”,在作业设计、体质锻炼、家务劳动、课外阅读、规范书写等方面精准发力;二是把“第三课堂”作为微创新“能力点”,定期在本地革命烈士陵园、“三苦精神”纪念馆、茶旅文化基地上开展研学活动,培养学生高尚品德,提高学生劳动能力。
来源| 西营小学 张顺成
审核:秦学梅 | 编辑:陈能广